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La cocina es el espacio más importante de una casa: es un lugar de reunión al calor del hogar en el que podemos disfrutar de compartir momentos con los nuestros. Si bien la arquitectura tradicional siempre la había puesto en el centro conceptual de la vivienda, ha habido corrientes contemporáneas excesivamente mecanicistas que la relegaron a ser un ambiente cerrado y centrado solamente en la preparación de alimentos.
Esta propuesta trata de plantear un nuevo concepto de cocina abierta al exterior, al paisaje y a la naturaleza, que se basa en repensar la línea de mobiliario alto y de encimera. Esta idea de “cocina horizonte” consiste en dos líneas técnicas que resuelven el almacenamiento de útiles de cocina y el espacio de encimera, por una parte; y la extracción de olores, fontanería y otros equipos por otra.
En el mueble de encimera se sitúa la vitrocerámica “AEG Induction Full Hob 90 Black” y un fregadero empotrado en el mismo acero inoxidable que da acabado a toda esa superficie. En los laterales, y empotrados en los muros, se sitúan la cafetera empotrada “AEG Coffee Machine 60 Black Line Black” y el horno “AEG BI Oven Electric 60x60 Black Line Bl”. Esta organización de los electrodomésticos permite liberar el frente despejando las vistas de la cocina y resignificándola con una nueva posición de valor.
La propuesta se presenta a través de cinco renders que muestran el aspecto esta “Cocina horizonte”; sin duda apostada en arriesgar con la máxima Innovación en cuanto a lo que la idea alejada de las tradicionales cocinas cerradas se refiere. El tratamiento bruto de los materiales crudos como el hormigón, o el acero inoxidable contrastan con la delicadeza con que se estudia la entrada de la luz natural y se plantea el ambiente interior. Una corona vegetal con plantas aromáticas y especias (tomillo, albahaca, orégano, etc…) aportan la vida y el condimento necesario a la arquitectura y la comida que en ella se prepara.
El Diseño, la Funcionalidad o la Sostenibilidad son también criterios que se han tenido en cuenta para la concepción de este espacio.